Dutch Design Week: The Embassy of Food

Organisator:
Dutch Design Week
Locatie:
Ketelhuisplein, Eindhoven
Datum:
2017-10-20 - 2017-10-29

Agri meets Design staat voor de vijfde keer op de Dutch Design Week. Dit keer met 'The Embassy of Food - Looking back to Now!

Hoe willen we in de toekomst ons eten verbouwen, verwerken, vervoeren en eten? Hoe gaan we in de toekomst om met schaarse grondstoffen, dierenwelzijn, voedselverspilling en de invloed van big data en technologie? In samenwerking met ontwerpers geeft The Embassy of Food enkele radicale vergezichten op de toekomst die bezoekers kunnen ervaren, proeven en uitdagen tot reactie. Ook zullen ontwerpen van het Food Heroes-programma worden getoond waarin ontwerpers oplossingen tonen om voedselverspilling te verminderen.

De curator van The Embassy of Food is eetontwerper Marije Vogelzang.

Het evenement is onderdeel van de Dutch Design Week (DDW) en het vierjaarlijkse World Design Event, dat dit jaar parallel aan de DDW in Eindhoven georganiseerd wordt.

Hier vind je een overzicht van het programma van The Embassy of Food.