Science Café: Honger naar voedselkennis

Organisator:
Universiteit Tilburg
Locatie:
De Harmonie
Datum:
2016-09-06

Wie kunnen we vertrouwen als het gaat om informatie over ons voedsel? De overheid, de industrie of de wetenschap? Science Café Tilburg met Fred Brouns over de risico's voor onze voedselvoorziening.

Gevaarlijke e-nummers, voedselfraude, kankerverwekkende stoffen. Wie kunnen we vertrouwen als het gaat om informatie over ons voedsel? Volgens Fred Brouns, emeritus hoogleraar Innovatie Gezonde Voeding (Universiteit Maastricht), is de klimaatverandering een groter risico voor onze voedselvoorziening. Waar sta jij in het machtige spel van industrie, overheid, wetenschap en voedselreligie?

Het Science Café wordt gepresenteerd door journalist Ward Deckers. WiWa opent de avond met een toepasselijk lied.

Praktische informatie

De avond start om 20:00 uur, inloop om 19:30 uur.

Kosten: € 3,- (studenten gratis)

Meer informatie >>