Tag : Boer-burger-relatie

  • Soepele kennismaking met Nederlandse bodem

    “Volgens mij heeft iedereen een leuke dag gehad. Het was mooi om te zien hoe makkelijk het eigenlijk ging. Natuurlijk is het eerst altijd even aftasten: wie ben jij, welke normen en waarden heb je en kan ik vrij praten? Maar achteraf werden contactgegevens uitgewisseld en ideeën geopperd om later nog eens samen te gaan […]

  • Bijeenkomst ‘Dit is uw land’

    In ‘Dit is uw land’ schetsen Hans van Grinsven en Kees Kooman de intensivering van de landbouw in de afgelopen decennia en de prijs die we daarvoor betalen. Vervolgens doen ze voorstellen hoe een eerlijke en gezonde landbouwsector er in 2050 uit zou moeten zien. Hans van Grinsven zal de avond inleiden. Hendrik Hoeksema van […]

  • Agri meets Design 2017

    Hoe willen we in de toekomst ons eten verbouwen, verwerken, vervoeren en eten? Hoe gaan we in de toekomst om met schaarse grondstoffen, dierenwelzijn, voedselverspilling en de invloed van big data en technologie? In samenwerking met ontwerpers geeft The Embassy of Food enkele radicale vergezichten op de toekomst die bezoekers kunnen ervaren, proeven en uitdagen […]

  • Succesvol natuurinclusief boeren

    “Er zit zoveel kennis en competentie in de regio!” aldus Frans Verouden Wij inwoners weten onze lokale voedselproducenten steeds beter te vinden. Weten waar je eten vandaan komt, of de dieren buiten kunnen rondscharrelen en eerlijke handel speelt een steeds grotere rol bij onze beslissingen.  Sommigen gaan daar nog een stap verder in en starten […]

  • Go nuts!

    Niet overal op de Hugterheide is genoeg biodiversiteit terug te vinden, enkele stukken staan enkel vol met dennenbomen en gras. Een natuurlijke vorm, middels varkens, om meer biodiversiteit te creëren ziet Brabants Landschap wel zitten. Het project Go nuts! van landschapsarchitecte Inge Vleemingh ligt hieraan ten grondslag. Haar vraag: kunnen we varkens op een natuurlijke […]

  • FOOD HEROES EVENT

    Gedurende twee dagen bezoeken we met een internationaal gezelschap bedrijven om tot nieuwe inzichten te komen. Zo stappen we binnen bij een kipcaravan, spreken we met pluimveehouder Peter van Agt en nemen we het idee van ‘Goatober’ onder de loep.

  • Natuurinclusieve landbouw

    Deze dag gaan we ontdekken met genodigden uit het veld, boeren, ontwerpers, onderzoekers en beleidsmakers waar de knelpunten liggen en hoe we die kunnen oplossen. We starten de dag met een presentatie van drie voorbeelden uit project Natural Farm Lab in de Provincie Overijssel. Ook lanceren we op deze dag de nieuwe versie van de […]

  • Plus1-tafel

    Aardappelen die de Opperdoezer doen vergeten of paté waarvan je denkt ‘ja, dát is nou echt paté’. In de Landbouw Innovatie Campus zoeken boeren samen met ontwerpers en kunstenaars naar onderscheidendheid. Tijdens het Plus1-diner voegen ze aan elke gang iets bijzonders toe; producten waaraan ze een Plus hebben toegevoegd. Is smaak helemaal jouw ding, ben […]

  • Sunday Roast op ’t Schop

    Tijdens de korte toer op de boerderij zal Slow Food Alliantie chef Joost van Roosmalen al zorgen voor een bijzonder gerechtje. Eenmaal terug van de rondleiding is een lange tafel gedekt en kun je genieten van diverse bereidingen van het rundvlees van ’t Schop met een keur aan de mooiste seizoensgroenten. De middag wordt afgesloten […]

  • De onvergetelijke groentetuin ontdekken

    Onder het genot van het drankje en hapje vertelt boer Henk hoe in de openlucht (h)eerlijke groenten worden geteeld. Hoe zorg je voor de bodem, voor de voeding van de groenten en voor de bescherming van de planten? Daarna volgt een rondleiding door de meest bijzondere groentetuin van Brabant. Sommige zullen de pronkbonen van vroeger […]