Tag : Gezonde leefomgeving

  • Tijd rijp voor groene alleskunner

    Gerald Megens is een warm pleitbezorger van vezelhennep. Zelf begon hij in 2015 met het telen van dit gewas. Een opvallende stap, misschien, voor iemand die archiefpapier conserveert. Maar het was crisis, de klandizie liep terug. Wat doe je dan met al die dure machines? Nou, die machines, die onder een bepaalde druk en temperatuur […]

  • Als Warme Broodjes #20: Het is mooi gevleesd

    De Keukentafel Aan de keukentafel gaan we in gesprek met Jaap Korteweg (Oprichter De Vegetarische Slager). Ziet hij nog een toekomst voor kipstukjes, of is het louter kipstuckjes die de klok zullen slaan? Ook aan tafel: Marijn Frank (Documentairemaker & presentator Keuringsdienst van Waarde). Ze maakte twee docu’s over vlees: Vleesverlangen en Slagershart. Aan het […]

  • Groenmoesmarkt 2018

    Op de markt vind je alles over natuurlijk (moes)tuinieren en eerlijk voedsel. Meer dan 80 organisaties en bedrijven uit Nederland en België exposeren hier. De markt vindt plaats op zondag 18 maart 2018 van 10.00 tot 17.00 uur in de Tuinmarkthallen van het Brabantse Boekel. Kaartjes kosten €7,50. Kijk voor meer informatie op de website van […]

  • Voedselboscongres

    Er zijn verschillende gasten uitgenodigd. Helga van Leur, voormalig weervrouw van RTL 4, zal vertellen hoe zij tegen duurzaamheid aankijkt en hoe zij de rol van voedselbossen ziet in de ‘strijd’ tegen het veranderende klimaat. Kees van Veluw, hoogleraar aan de Universiteit Wageningen, geeft een inkijkje in hoe we voedselbossen groter kunnen maken en wat de […]

  • Community-bijeenkomst Natuurlijk Boeren

    Jeske Dolmans en Stan Bruijsten, afgestudeerd aan de HAS Hogeschool op Food Innovation en Bedrijfskunde, tonen de nieuwste resultaten op gebied van klantprofielen, klantreis en vindbaarheid van de klant. In de workshop ‘klantbenadering’ gebruik je deze inzichten om het vertrouwen en de beleving van de klant bij je bedrijf te versterken. Susan Drion, afgestudeerd aan […]

  • Beter leren in het groen

    Tijdens de bijeenkomst ‘Beter leren in het groen’ wordt ingegaan op een gezonde groene schoolomgeving en de wijze waarop je natuur en groen kunt gebruiken in het onderwijs. De bijeenkomst is voor vertegenwoordigers van scholen, gemeenten, waterschappen en instellingen die scholen hierbij kunnen helpen. Er zijn workshops over buitenlessen, natuurbeleving, het educatief benutten van de […]

  • Naar een groene, gezonde leeromgeving

    In het geval van die moestuin bijvoorbeeld. “Er is niet alleen een financiële drempel. Een moestuin aanleggen en onderhouden, dat is best ingewikkeld. Elke school een moestuin is een utopie. Laten we daarom op zoek gaan naar groene plekken in de buurt. In Hilvarenbeek werken kinderen zes keer per jaar in een moestuin op een […]

  • Jumbo’s duurzame melk nog geen duurzame oplossing

    Duurzame melk wil in dit geval zeggen: zuivel van weidemelk, dus afkomstig van koeien die 120 dagen per jaar zes uur per dag in de wei staan. De boeren moeten daarnaast veevoer uit Europa gebruiken. Ook gaat de supermarkt zich inzetten voor weidevogelbeheer en een grondgebonden veehouderij. De eisen gelden voor melk van het eigen […]

  • Een Goei Leven in het Land van Cuijk

    Neem de twee stellen uit Landhorst die op stedentrip wilden. Rome, Parijs… of op een tweedaags foodarrangement in het Land van Cuijk? Ze kozen voor het laatste. “En ze waren helemaal enthousiast én verrast. Er zijn zoveel bijzondere foodbedrijven van hoge kwaliteit, maar dat weten veel mensen helemaal niet. Wij laten het zien. Want het […]

  • Trekt de echte prijs van voedsel ons over de streep?

    Prijs belangrijk voor consument De verkoop van duurzaam voedsel neemt toe. In 2016 gaven consumenten 26% meer uit aan duurzame voeding dan een jaar eerder, bleek recent uit de Monitor Duurzaam Voedsel van Wageningen University & Research. Het marktaandeel duurzaam voedsel is daarmee gestegen van 8 naar 10%. Veel burgers en bedrijven vinden gezondheid en […]