Tag : Gezonde leefomgeving

  • De voedseltuin van Sjef (2)

      “Ken je de documentaire The Power of Community? Door een embargo in de jaren 80 moesten Cubanen ineens voor hun eigen voedsel gaan zorgen. Zonder bestrijdingsmiddelen, want ook die waren er niet. En wat denk je? Dat ging heel goed! Tegelijkertijd daalde het aantal zieken enorm, en de saamhorigheid groeide.” Niet alleen gezondheid Positieve […]

  • De voedseltuin van Sjef (1)

    “Hier, proef eens. Lekker he?” Een cherrytomaatje, vol smaak, intens zoet. Even verderop buigen de druivenranken bijna door onder hun trossen. Sjef blijft plukken. Een overdaad aan groente en fruit, overal. Sjef nuanceert. De peren doen het niet zo goed dit jaar. En de bloesems van sommige appelsoorten overleefden de late vorst niet. Maar dankzij […]

  • Voedselbosborrel

    De voedselbosborrel vindt plaats op het terrein van Fruitz for Life. Eigenaar en voedselbosexpert Sjef van Dongen zal een korte rondleiding geven en iets uitleggen over zijn eigen voedselbos. Daarna is er ruimte voor het ontmoeten van andere leden van het Platform, onder het genot van een hapje en een drankje. Aan deze middag zijn […]

  • Met FoodUp! naar ‘Koning van het Grasland’

    Over de voorstelling “Het is 2001, het jaar dat MKZ opnieuw de kop opsteekt in Europa. Hessel en Anke Kroes, twee ’plankgasboeren’, proberen hun leven weer op de rails te krijgen na een noodlottig tractorongeluk waarbij hun zoontje om het leven kwam. Anke bijt zich vast in oude zekerheden, maar bij Hessel begint alles te […]

  • Hightech-frietjes uit Reusel

    “Ik ben gewoon een technologiefreak” 400 hectare heeft hij onder zijn hoede. Maar hij kent elk stukje bodem, ziet waar hij moet beregenen om zijn planten gezond te houden, bepaalt met weer- en gewasgegevens of er gespoten moet worden en weet van welk stukje land de hoogste opbrengst komt. Technieken vertalen “Ik ben gewoon een […]

  • Voedselbosborrel

    De voedselbosborrel vindt plaats op het terrein van Fruitz for Life. Eigenaar en voedselbosexpert Sjef van Dongen zal een korte rondleiding geven en iets uitleggen over zijn eigen voedselbos. Daarna is er ruimte voor het ontmoeten van andere leden van het Platform, onder het genot van een hapje en een drankje. Aan deze middag zijn […]

  • Het ei van Columbus: kippen als onkruidbestrijder

    Rondscharrelende kippen die onder de bomen strootjes pikken: hoe klassiek wil je een innovatie hebben? “Honderd jaar geleden zag je overal kippenrennen op het boerenerf”, zegt boomkweker Kees van Iersel uit Udenhout. “ Die werden gehouden voor de eieren, maar met kippen heb je geen sprietje onkruid op het erf! Dat bracht mij op een […]

  • Grote verschillen adviseurs bij omgevingsbewust handelen

    Duurzaam, omgeving, verandering, onderwijs, adviseurs, license to operate, persoonlijkheid, vaardigheid en verantwoordelijkheid. Dit is een kleine greep aan woorden die mij aan mijn onderzoek bij FoodUp! Brabant doen herinneren. Onderzoek naar de rol van de agrarisch bedrijfsontwikkelingsadviseur met betrekking tot omgevingsbewust handelen. Dit als onderdeel om te komen tot een nieuw voedselsysteem in Brabant. Verschillende […]

  • Community-bijeenkomst Natuurlijk Boeren

    Programma 10:30 uur inloop en bijpraten met koffie 11:00 – 12:15 Welkom en presentaties, plenair: Hoe schakel ik om naar Natuurlijk Boeren? O.a. maatregelen en succes- en faalfactoren. Effecten van een extensief roterend systeem, met o.a. Joshua Wersch en Bodempaspoort. Gepaste marktbenaderingen o.b.v. enquête klantwaarden, koopgewoonten, betalingsbereidheid. Marktmonitor Korte marktketens, wat kun je hier mee? […]

  • Help de varkens naar de natuur

    Varkens houden van wroeten, en dat wroeten is super goed voor de natuur. Maar 50 jaar geleden werden varkens in de stal gezet. Alle regelgeving is daarop ingericht. Wie varkens naar de natuur wil brengen, loopt tegen die regelgeving aan. Ben en Thea krijgen nu een unieke kans: vijf jaar experimenteerruimte. Ze mogen varkens in […]