Tag : Nieuwe markt- en productconcepten

  • Embassy of Food: looking back

    ‘Ontzettend macaber’ en ‘het heeft me echt aan het denken gezet’. Zomaar wat reacties van voorbijgangers, schrijft Agri meets Design. Op het hoogtepunt liepen er zo’n 640 mensen per uur door de Embassy of Food. Dat is niet mis! Tijdens het Less+1-diner presenteerden boeren van de Landbouw Innovatie Campus hun producten; zij kiezen niet voor […]

  • Boost voor Brabantse robottrekker

    Echt nieuw is het idee van een elektrische tractor niet: tractormerk Fendt bracht er dit jaar nog een op de markt. “Maar het is weer zo’n hele grote trekker, met veel massa. Tractoren zijn in 100 jaar nauwelijks veranderd. Terwijl bodemverdichting echt een groot probleem is.” Dat moet slimmer kunnen, dacht Thieu Berkers van Farmertronics. […]

  • Persoonlijk afgestemde voeding met de Cooker

    Op de Greenport Campus Venlo start het onderzoeksprogramma Personalized nutrition. Hier wordt momenteel een onderzoeksfaciliteit gebouwd, genaamd de Cooker. Met de Cooker kan gezonde voeding precies op maat worden gemaakt. Voorkomen is beter dan genezen Voor iedereen een dosis voeding, die precies goed voor je is. Is dat mogelijk? Het programma Personalized nutrition is een […]

  • Soepele kennismaking met Nederlandse bodem

    “Volgens mij heeft iedereen een leuke dag gehad. Het was mooi om te zien hoe makkelijk het eigenlijk ging. Natuurlijk is het eerst altijd even aftasten: wie ben jij, welke normen en waarden heb je en kan ik vrij praten? Maar achteraf werden contactgegevens uitgewisseld en ideeën geopperd om later nog eens samen te gaan […]

  • Slotbijeenkomst FoodUp! Academie

    Je bent welkom in Den Bosch om samen met de FoodUp! academici terug te blikken op hun reis door het voedsellandschap. Daarnaast zullen zij hun plannen presenteren over hoe zij zelf handen en voeten gaan geven aan de verduurzaming van het voedselsysteem. Het programma start om 15.30 uur en sluit om 17.00 uur af met […]

  • Bijeenkomst ‘Dit is uw land’

    In ‘Dit is uw land’ schetsen Hans van Grinsven en Kees Kooman de intensivering van de landbouw in de afgelopen decennia en de prijs die we daarvoor betalen. Vervolgens doen ze voorstellen hoe een eerlijke en gezonde landbouwsector er in 2050 uit zou moeten zien. Hans van Grinsven zal de avond inleiden. Hendrik Hoeksema van […]

  • Voedselverspilling: “Laat Brabant de beste worden”

    We kennen Bob Hutten als een optimistische ondernemer die graag een steentje bijdraagt aan een mooiere planeet. Verspilling is een groot probleem, vindt hij. Dat goed voedsel in de vergister verdwijnt, dat ondermaatse stierkalfjes maar gewoon worden afgemaakt: onbegrijpelijk. “En de burger voelt er niks van. Dat is onze waarheid.” En dus begon hij in […]

  • Keten Challenge

    ….maar hoe gaat dat werken? Samen met ketenkenners gaan we op 1 november aan de slag om aan de hand van twee voorbeeldketens het idee uit te werken. Daar kan jij aan bijdragen door mee te doen met deze challenge! Er is geen ketenkennis benodigd om deel te kunnen nemen. We kiezen voor de ketens […]

  • Jongeren aan de tekentafel voor toekomst voedselproductie in Brabant

    Je bent van harte welkom aan de tekentafel tijdens de Dutch Design Week 2017 in Strijp-S in Eindhoven. Hoe kijk je naar 2030 en hoe ziet volgens jou de voedselproductie er in Brabant dan uit? Jouw denkwerk en breinkracht geeft voeding aan het toekomstige innovatiebeleid agri & food in de provincie Noord-Brabant. Wat en hoe […]

  • Agri meets Design 2017

    Hoe willen we in de toekomst ons eten verbouwen, verwerken, vervoeren en eten? Hoe gaan we in de toekomst om met schaarse grondstoffen, dierenwelzijn, voedselverspilling en de invloed van big data en technologie? In samenwerking met ontwerpers geeft The Embassy of Food enkele radicale vergezichten op de toekomst die bezoekers kunnen ervaren, proeven en uitdagen […]