Wortelen in de Nederlandse maatschappij

Keus te over in de Nederlandse supermarkt, zou je denken. Maar veel vluchtelingen kennen onze groenten niet en eten daardoor vaak ongezonder. Ondernemer Dalila Sayd neemt ze mee voor een kennismaking bij Brabantse boeren.

‘Wortel schieten’ heet Dalila’s nieuwste project: weten welk lekkers er groeit op Nederlandse grond en meteen zelf ook beter wortelen in de Nederlandse maatschappij. Gezond eten is essentieel om je thuis te voelen in een nieuw land, weet Dalila. Zonder gezond eten, geen goede gezondheid. En zonder goede gezondheid geen goede integratie.

Groenten zien en proeven

Vrijdag 29 september stappen statushouders – vluchtelingen met een verblijfsvergunning – samen met studenten met affiniteit met de agrarische sector op de tandem. Ze gaan op bezoek bij Nederlandse boeren. Die laten zien wat er groeit, hoe je het oogst en hoe het smaakt. Zelf witlof oogsten, leren hoe je het klaarmaakt en dan proeven.

Elkaar kennen en waarderen

Fietsen op een tandem is al een vorm van teambuilding, want een deel van de statushouders kan waarschijnlijk niet fietsen. Ook de rest van de dag nemen studenten en statushouders het in teams tegen elkaar op.

Want behalve leren over gezonde voeding zit er ook een sociale kant aan het verhaal. “Mensen kennen vluchtelingen eigenlijk alleen uit de media, en dat beeld is niet altijd positief. Ik hoop dat er meer begrip en waardering ontstaat tussen mensen. De focus ligt echt op de overeenkomsten. Interesse in gezond eten is een eerste overeenkomst, maar misschien ontdekken we er wel meer?”

Opmaat naar meer

Uiteindelijk hoopt Dalila dat het een opmaat is naar meer. “Ik zou het mooi vinden als er ook een leer-werk-traject komt voor vluchtelingen in de agrarische sector, een traject waarin ze zowel een beroep als de taal leren. Iedereen wil zelfstandig worden en erkenning, en zeker voor statushouders is het belangrijk zich thuis te voelen.”

Daarnaast vormen die nieuwe Nederlanders een nieuwe groep consumenten en dat is een kans voor boeren. “In een later stadium zouden we samen nieuwe producten kunnen gaan ontwikkelen die passen bij de nieuwe consumenten. Bijvoorbeeld Labneh, een Midden-Oosterse verse kaas, gemaakt van Nederlandse zuivel. Deze fietstocht is een eerste ontmoeting tussen boeren en statushouders.”

Lees meer over Dalila >

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  1. Marian van gurp

    Leuk op een tandem door het landschap naar de boer ! Ook idee om samen te koken met wat je daar vindt? Andijviestamp,hutspot, witlof t is allemaal wennen natuurlijk voor nieuwkomers en daarom houden wij er ook van samen te koken en proeven va elkaar! Welkom! En succes met wortel schieten ! Succes Foodup brabant !