[232] Resultaat(en) gevonden voor

&nbps;
&nbps;
  • Het ei van Columbus: kippen als onkruidbestrijder

    Kees van Iersel wil kippen gaan houden, als onkruidbestrijders in zijn boomkwekerij. Een fikse besparing in de kosten, want het kost nogal wat, aan mankracht en bestrijdingsmiddelen, om 160 hectare onkruidvrij te houden. Het is een mooi voorbeeld van het opnieuw bij elkaar brengen van agrarische functies met veel baten.

  • Persoonlijk afgestemde voeding met de Cooker

    Bij een 3D-printer in een supermarkt een portie voeding aftappen, die precies afgestemd is op jouw lijf? Dat roept een beeld van de Star Trek food-replicator op. Volgens Theo de Kok, professor aan de Universiteit Maastricht, is dit geen futuristische verbeelding maar op termijn realiteit.

  • Een nieuwe collega: Boudewijn Tooren

    Hoe krijgen we duurzaam voedsel in de provincie Noord-Brabant verder uitgerold? Om het initiatief Herenboeren naar een hoger plan te tillen, is Boudewijn Tooren onlangs toegetreden tot het FoodUp!-team.

  • Voedselverspilling: “Laat Brabant de beste worden”

    ‘Mister Verspilling’ noemen ze hem. Te vaak. Ondernemer Bob Hutten voelt zich Don Quichot. “En dat wil ik niet zijn. Maar ik blijf strijden, totdat iemand het oppakt. Laten we in Brabant zeggen: het is van ons. Laten we de beste worden met voedselverspilling in de wereld.”

  • Provincies hebben voortrekkersrol bij de voedseltransitie

    Provincies hebben een voortrekkersrol bij de voedseltransitie. Want het is vooral het regionale en lokale niveau waar mensen elkaar vinden en nieuw initiatieven ontstaan. Voedsel Anders en Slow Food Nederland publiceerden een lijst met aanbevelingen en inspirerende voorbeelden. Ook FoodUp! is er daar een van, aldus Henk Renting van Voedsel Anders.

  • SMAAKSTAAT: goed plan staat of valt met regelgeving

    Wie geboeid is door oude rassen en oude ambachten en eigenlijk wel een eigen bedrijf wil beginnen, stapt op de Walnoothoeve(n) in een gespreid bed. Bíjna dan. Er is kennis, er is een boerderij, er is vraag. Nou die regelgeving nog. Een terugblik op een jaar Brood en Spelen.

  • Nieuwe gewassen maken meer lokale productie mogelijk

    Het is knap lastig om een lunch en borrel samen te stellen met alleen maar Nederlandse ingrediënten. Dat ontdekte voorzitter Carline Zoete van SFYN Brabant bij het evenement Nieuwe Nederlanders. De teelt van nieuwe gewassen maakt lokale en eerlijker productie mogelijk. De bijeenkomst over nieuwe gewassen om in Nederland te telen werd georganiseerd door SFYN Brabant en FoodUp! Brabant.

  • Landbouw Innovatie Campus ontwikkelt zich door

    De Landbouw Innovatie Campus (LIC) Brabant van FoodUp! Brabant helpt niet alleen boeren te innoveren. De LIC ontwikkelt ook zichzelf door. Voortbouwend op de ervaringen van de afgelopen anderhalf jaar, komt de focus nu nog meer te liggen op het met en voor boeren vertalen van innovatieve concepten naar verdiensten voor de boer.

  • Boeren gaan tussen nu en tien jaar voor duurzamer

    Nederlandse boeren willen overstappen naar een duurzamere bedrijfsvoering, ook omdat dit economisch meer zekerheid geeft. Dat concludeert Trouw uit een groot opinieonderzoek dat de krant onder agrariërs hield. De krant schrijft in De Staat van de Boer deze maanden over de makers van voedsel en de toekomst van de sector.

  • Kom 13 oktober naar World Food Day in ’s-Hertogenbosch

    Op zaterdag 13 oktober organiseert FoodUp! Brabant (namens de provincie Noord-Brabant) samen met de gemeente ’s-Hertogenbosch, het ministerie van LNV en We Are Food dit jaar World Food Day in ’s-Hertogen-bosch, hét festival met workshops, talkshows, films, een streekmarkt en excursies die je laten zien waar ons dagelijks eten vandaan komt.

  • Duurzaam boeren op voorwaarden van burgers

    Het Brabantse Beerze Boeren Collectief is genomineerd voor de jaarlijkse ZLTO initiatiefprijs. Het idee achter deze coöperatie van boeren en burgers? Burgers investeren in landbouwgrond in het stroomdal van de Kleine Beerze, en die wordt vervolgens door de boeren duurzaam bewerkt.

  • Supermarkt moet bijvriendelijker worden

    Het gaat niet goed met de bijen. De landbouw – monocultuur, weinig bloemen, schadelijke bestrijdingsmiddelen – speelt daarin een rol. Maar niet de boer, of de consument, maar de supermarkt heeft de verantwoordelijkheid iets te veranderen, vindt Greenpeace.

  • “In voedsel kun je veel duurzaamheid kwijt”

    Wat je eet heeft enorme impact op de wereld: klimaat, boereninkomen, dierenwelzijn, landschap en ga zo maar door. Juist daarom werkt Alfred van Mameren zo graag in het FoodUp! Brabant-team. Met de We Are Food-aanpak mag hij een jaar lang werken aan beter eten in Brabant.

  • De voedseltuin van Sjef (1)

    Een kleurrijke voedseltuin ligt verscholen achter De Brand 14 in Zeeland. Een groen paradijs, maar vooral de plek die Sjef van Dongen zelfvoorzienend moest maken. Deel 1: op reis door een voedselbos.

  • Even voorstellen: stagiaire Sacha Wijffelaars

    FoodUp! Brabant heeft weer een nieuwe stagiaire: Sacha Wijffelaars. Ze is 20, woont in Eindhoven en komt van hogeschool Fontys in Tilburg. En ze heeft iets met Spaans, ontdekten we.