Er is een groot verschil in opvatting van omgevingsbewust handelen tussen agrarisch bedrijfsontwikkelingsadviseurs. Dat concludeert Kirsty van Galen na afloop van haar stage bij…
Lees meer
Ontwerper Doreen Westphal is begonnen met een eigen lijn vleesvervangers. Overschottomaten en duurzaam zeewier heeft ze al. Wie helpt haar aan Brabantse peulvruchten?
Lees meer
“Of je wacht af en je ziet wel wat er gebeurt, of je neemt zelf het initiatief om oplossingen te zoeken bij de uitdagingen…
Lees meer
We staan voor geweldige uitdagingen. En ik zie ook echt beweging in de primaire sector: dertig jaar geleden draaide het om hogere productie, nu…
Lees meer
Laat maar zien dan! Dit jaar vind de eerste ‘European Agri&Food Startup of the Year Challenge’ plaats, waarin de meest innovatieve nieuwe ondernemers uit…
Lees meer
Overschotten groente en fruit gaan nu voor dumpprijzen weg. Maar als je horecaondernemers zelf de prijs laat bepalen, willen ze er best meer voor…
Lees meer
We zijn in Brabant trots op onze agrofood. Terecht! Veel ondernemers zetten stappen naar eerlijker, gezonder en lekkerder voedsel. FoodUp! wil deze voorlopers een…
Lees meer
Marketing belaagt ons met misleidende termen, moeders leren kinderen zoet te eten, en ongezond voedsel is te gemakkelijk beschikbaar. Zelf keuzes maken is er…
Lees meer
Varkens doen niets liever dan wroeten. Wat is mooier dan ze in de natuur te zetten? Ben Bruurs en Thea Moonen van Den Elshorst…
Lees meer
Ga je uit gewoonte nog steeds naar de super of groothandel, maar ben je eigenlijk wel benieuwd welk lekkers het Brabantse land te bieden…
Lees meer
Minder vlees eten is gezonder en beter voor het milieu. Maar wat nou als je vlees gewoon heel erg lekker vindt? De Dutch Quinoa…
Lees meer
Gangbaar is gangbaar, en bio is bio, denk je misschien. Maar er zit een wereld tussen. In het project Schoon Water zetten gangbare boeren…
Lees meer