De populariteit van crowdbutching

Geplaatst op: 2016-05-06

'Koop een Koe', sameneenkoekopen.nl. Of toch liever een varken? Crowdbutching: we kunnen er niet meer omheen. Waarom is het zo populair? “Mensen het verhaal…

Lees meer

Gezond snacken op de werkvloer

Geplaatst op: 2016-05-04

Trek tijdens een lange vergadering. Je kunt een appeltje gaan schillen, maar even snel een koekje meesnaaien is toch wat makkelijker en aanlokkelijker. Herkenbaar?…

Lees meer

Partijen willen ministerie van Voedsel

Geplaatst op: 2016-05-03

De PvdA, CDA en ChristenUnie vinden dat beleid over voedsel te veel versnipperd is over verschillende ministeries. De drie partijen pleiten voor een ministerie…

Lees meer

Voedingsbedrijven krijgen veel onvoldoendes

Geplaatst op: 2016-04-29

Een 6,8 krijgt de voedingsmiddelenindustrie van de consument gemiddeld. Maar er is ook veel wantrouwen. En dat blijkt uit onderzoek van de levensmiddelenindustrie zelf.…

Lees meer

Insectenburger: smaak is de uitdaging

Geplaatst op: 2016-04-28

Jonge consumenten staan positiever tegenover het eten van insecten als ze meer weten over de voordelen, blijkt uit Belgisch onderzoek. Maar ze vinden insectenburgers…

Lees meer

HAS-student ontwerpt creatieve koekjesverpakking

Geplaatst op: 2016-04-26

Een stevige koekjesverpakking die meteen ook te gebruiken is als presentatieschaal. Met dit ontwerp won HAS-studente 'Food Design & Innovation' Bente van Santvoort de…

Lees meer

‘Gezondheid moet een keuze zijn’

Geplaatst op: 2016-04-25

Gezondheid moet een keuze zijn, heeft horecabeheerder Paul van Aalst uit zwembad Dijnselburg geleerd. Hij verving het gangbare zwembadassortiment van friet en cola door…

Lees meer

Halal een nieuwe groeimarkt?

Geplaatst op: 2016-04-22

Er is een groeiende markt voor halalproducten, en het Nederlandse bedrijfsleven maakt daar nog onvoldoende gebruik van, meent Jop Thissen van Halal Expo Europe.…

Lees meer

Leegstand biedt ook kansen

Geplaatst op: 2016-04-22

In 2030 staat naar verwachting een kwart van de boerderijen en schuren in Brabant leeg. Verloedering ligt op de loer. Maar er zijn ook…

Lees meer

Bredase scholengemeenschap wint prijs voor gezonde kantine

Geplaatst op: 2016-04-21

Scholengemeenschap Tessenderlandt in Breda heeft als eerste school in Nederland de Gouden Schoolkantineschaal voor gezonde schoolkantine in ontvangst mogen nemen.

Lees meer