Tag : Boer-burger-relatie

  • Boeren en ontwerpers in gesprek tijdens Dutch Design Week

    Agri meets Design is het platform waar boeren en ontwerpers elkaar ontmoeten en samenwerken aan maatschappelijke vraagstukken. Afgelopen weken zijn weer nieuwe boeren en ontwerpers aan elkaar gekoppeld. Twee melkveehouders en een producent van zaden voor de akkerbouw, tuinbouw en gras. De uitkomst van een samenwerking staat aan het begin nooit vast. Dat zorgt voor […]

  • Laat je inspireren bij Voedselkaravaan in Venlo

    Het netwerk Voedsel Anders gaat dit jaar de stad in en de boer op. Met een Voedselkaravaan trekken ze door Nederland. In elke regio halen ze nieuwe verhalen en aanbevelingen op over de transitie naar een duurzaam en rechtvaardig voedselsysteem. Wat zijn de meest kansrijke, duurzame alternatieven voor beleid, praktijk en onderzoek rond de gangbare […]

  • Boeren midden in de samenleving

    Ton Duffhues verzorgt de lezing met discussie. Duffhues is directeur van het Atelier Waarden van het Land en specialist Landbouw en Samenleving bij de ZLTO. Ook schreef hij onder meer de boeken ‘Moderne Boerenwijsheid. Inspiratiebron voor een duurzame samenleving’ en ‘Wie wil er nog boeren in Nederland’. “Laat me zien wat er op je bord […]

  • Dutch Cuisine koks in opleiding helpen Herenboeren

    Herenboeren Wilhelminapark is een coöperatie van mensen die samen een kleinschalig gemengd boerenbedrijf runnen. Een boer is aangesteld voor de dagelijkse werkzaamheden op het bedrijf. De meeste leden van de coöperatie komen uit de regio Boxtel, Vught, Sint-Michielsgestel. Nieuwe recepten en instructiefilmpjes De koks in opleiding gaan diverse recepturen en instructiefilmpjes voor de Herenboeren ontwikkelen. […]

  • Boeren en burgers in gesprek bij ‘Met de boer op toer’

    Tijdens ‘Met de boer op toer’ deed het gezelschap verschillende bedrijven in de omgeving van Valkenswaard aan en gingen boeren en burgers met elkaar in gesprek. De deelnemers keken hun ogen uit in de zichtstal van Arno van Son, maakten kennis met de kippen, koeien en het heerlijke ijs op het bedrijf van de familie […]

  • Brabantse Kempen onderzoekt mobiel slachten

    “Toen we voor de Kempen de partijen op een rij zetten die betrokken zijn bij landbouw, natuur en economische ontwikkeling constateerden we dat ze allemaal eigenlijk hetzelfde nastreven. Maar ook dat ze dat op een of andere manier niet op elkaar afgestemd krijgen”, vertelt Wim Coenraadts van de Landbouw Innovatie Campus Brabant, een van de […]

  • Art & Food festival Fabriek Magnifique

    Het Art & Food Festival Veghel heeft een uitgebreid programma met onder meer beeldend, cabaret, dans, literatuur, muziek, performances en theater. Meer informatie Website Fabrique Magnifique  

  • Slotbijeenkomst Doehetzelfkip

    Dat is de confrontatie die de deelnemers zijn aangegaan. Want kipfilet groeit niet aan een boom, of belandt als vanzelf in het supermarktschap. Kippendij is, net als al het vlees dat we eten, verbonden aan een dier. Wat doet die kennis met ons? Valt de slacht ons zo zwaar dat we vlees afzweren en vol […]

  • Snoertseplak: een avond vol onthullingen

    De laatste Snoertseplakavond vóór de zomervakantie wordt een avond vól onthullingen! Zo onthullen we onze nieuwe winkel, waarin steeds meer van de verse en eerlijke producten van de Snoertseplak te koop zijn. Ook onthullen we de naam van het pad dat van de boerderij naar de groentetuin en rijstvelden loopt (en de naam van de […]

  • Ambachtelijk product in een fastfood-concept

    Het is een beetje zoals met de tomaten, legt Jan uit. “Vroeger dachten we dat ze nog vanzelf na zouden rijpen. Dat doen ze ook wel: ze worden rood. Cosmetisch zijn ze mooi. Maar zodra de vrucht van de plant is maakt hij geen suikers meer aan.” Jan en Birgitte van den Elzen uit Uden […]