Tag : Voedseltransitie

  • Voedsel van morgen in NEMO

    Hoe actueel de vraag van de tentoonstelling Voedsel van morgen in wetenschapsmuseum NEMO in Amsterdam is, bleek afgelopen week weer eens. Het klimaatrapport van de Vereniging Naties dat op 8 augustus werd gepresenteerd, stelt dat als de mens niet snel ingrijpt er een voedselcrisis dreigt. Er is een radicale en wereldwijde omslag in landgebruik nodig […]

  • Jonge melkveehouders blijven positief

    Dat concludeert FoodUp!-stagiaire Maria Joosse. Zij deed de afgelopen maanden onderzoek naar wat jonge melkveehouders motiveert om door te gaan en te veranderen. Joosse deed de masteropleiding Environment and Society Studies in Nijmegen. Voor haar onderzoek liep Maria een halve of een hele dag mee met in totaal vijftien jonge boeren met melkvee. Meer waardering […]

  • Herenboeren Land van Weert vinden locatie

    Herenboeren Land van Weert is een initiatief van een groep inwoners uit de regio Weert en Nederweert. Zoals alle Herenboerderijen waren ook zij op zoek naar een locatie. Aanvankelijk hoopte deze herenboerderij op landgoed Stillenoord een plek te kunnen vinden. De plannen bleken in de huidige vorm echter toch niet te passen binnen de wet- […]

  • Tweede editie Met de Boer op Toer

    Drie interessante bedrijven, enkele jonge boeren en een groep consumenten: dat waren de ingrediënten van de tweede editie van Met de Boer op Toer, op 22 juni in de regio Oirschot. Doel van het evenement was om boeren en burgers met elkaar in gesprek te laten gaan. En dat was zeker het geval. Biologische tuinbouwbedrijf […]

  • Voedselbossen najaarscursus

    Na het grote succes van eerdere edities organiseert de Brabantse Milieufederatie (BMF) in samenwerking met FoodUp! Brabant opnieuw een cursusreeks over voedselbossen. Schrijf je in voor de cursus en ga zelf aan de slag met voedselbossen. Direct inschrijven Wat is een voedselbos Voedselbossen zijn productiebossen en bestaan uit zeven tot negen productieve lagen. Deze lagen […]

  • Masterclasses kringlooplandbouw voor jonge boeren

    In de vorig jaar gepresenteerde landbouwvisie stelde minister Carola Schouten van LNV dat de landbouw een omslag naar kringlooplandbouw moet maken om onze voedselvoorziening voor de toekomst veilig te stellen. In juni volgde haar realisatieplan voor de kringlooplandbouw, met als adagium minimale belasting van de leefomgeving. De hoofdelementen zijn: gezonde bodem, dierlijke mest, voedselresten als […]

  • ‘Lichtgroene mensen moet je het gemakkelijk maken’

    Je hebt enorm veel sympathie voor die ene zorgboerderij of lokale moestuin, maar weken na de eerste kennismaking met dit voedselinitiatief heb je er nog steeds geen voet over de drempel gezet. Herkenbaar? Er is een grote groep (‘lichtgroene’) mensen die duurzaam voedsel op zich wel belangrijk vindt, maar er niet elke zaterdag voor naar […]

  • ‘Supermarkt denkt vooral aan zichzelf’

    ‘Mensen zijn zich er niet van bewust hoe de verkoop van ons voedsel is georganiseerd’, vertelt Bosman. Hij voerde tijdens zijn Superland-tournee met heel veel ‘klanten’ van zijn ‘supermarkt’ gesprekken. ‘Als ik vertel dat er in Nederland zo’n 65 duizend boeren en tuinders zijn, zo’n zesduizend supermarkten en de inkoop daarvan verzorgd wordt door maar […]

  • Veel aandacht voor eerlijke prijzen in Voedselbesluit

    Tijdens de Voedsel1000 gingen Brabanders met elkaar in gesprek over het voedselsysteem. Na de eerste bijeenkomst, de Voedseltop in februari dit jaar, vormden de deelnemers werkplaatsen om ideeën uit te werken tot voorstellen. Lees alles over de Voedsel1000 in het digitale magazine In de ochtend presenteerden tien van de elf werkplaatsen hun voorstellen aan panels […]

  • Innovation Makers Agrifood daagt studenten en start-ups uit

    Heb je er al over nagedacht hoe je eten en de techniek je leven in de toekomst zal beïnvloeden? Heb je een idee hoe de agrofoodsector anders eruit moet zien? Heb je al een toekomstvisie of wil je hieraan werken? Innovation Makers Agrifood is een challenge die hightech en agrofood met elkaar verbindt, en op […]