Tijdschrift: voedseltransitie gaat over het hele platteland

De voedseltransitie gaat niet alleen over gezond, eerlijk en lekker voedsel, maar raakt allerlei kansen en uitdagingen op het platteland. Het tijdschrift Blauwe Kamer maakte een dossier over de toekomst van het platteland in het kader van de prijsvraag Brood en Spelen.

Niet alleen de voedselproductie verandert, het hele platteland verandert. Dat gaat over risico’s maar zeker ook over kansen. Boeren hebben steeds vaker moeite om het hoofd boven water te houden. Leegstand aan de ene kant, schaalvergroting aan de andere. Een groeiende criminaliteit. Maar er zijn ook kansen voor nieuwe vormen van landbouw, voor de energietransitie.

Het vakblad Blauwe Kamer (stedenbouw en landschapsarchitectuur) verkent de veranderingen op het platteland in het kader van de prijsvraag Brood en Spelen. De centrale vraag: hoe kan het ontwerp bijdragen aan duurzame en economische perspectieven voor het platteland, voor gezond voedsel en een gezonde leefomgeving?

U vindt het dossier op de website van Brood en Spelen.

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.