-
Lees meer
We Are Food stopt
Het project We Are Food is afgerond. De Beste Brabantse Borrelplank die is gelanceerd tijdens de maand van de plantaardige eiwitten, wordt door FoodUp Brabant verder doorontwikkeld.
-
Lees meer
Wat levert boerenretailplatform RIJP op?
Het nieuwe boerenretailplatform RIJP heeft inmiddels bijna 25 aanmeldingen. Allemaal boeren die een grotere afzetmarkt voor hun vlees, yoghurts, kazen en groenten zoeken. Daarnaast overwegen zestig boeren zich bij RIJP aan te sluiten. Ard van der Linden (45) gaat zijn ruime ervaring in food, retail en marketing inzetten om RIJP marktklaar te maken. Daarmee rondt het platform een uitdagende periode af. FoodUp Brabant gaat met Ard in gesprek, als aanloop naar zijn introductie op 14 februari.
-
Lees meer
Restaurant als spil tussen boer en consument
FoodUp Brabant werkt veel met stagiaires. Zo maakte Nina Hogeveen een half jaar onderdeel uit van ons team. Nina volgt een opleiding tot Business Innovator aan de Avans Hogeschool in ’s-Hertogenbosch. Haar stage-opdracht bestond uit het ontwikkelen van een concept om verschillende partijen, van boer tot consument, bij te laten dragen aan een gezond en duurzaam voedselsysteem.
-
Lees meer
Biobeurs 2020
Afgelopen week was er de Biobeurs in Zwolle, een beurs voor professionals en consumenten met heel veel nieuwtjes op het gebied van biolandbouw en biovoedsel. De provincie Noord-Brabant, FoodUp Brabant en ZLTO regelden een volle bus vanuit Noord-Brabant naar deze beurs.
-
Lees meer
Bodemcafé Bodembiologie in een gezonde bodem
Ruurhoeve, Hoogeloon
2020-03-11
-
Lees meer
Over FoodUp! Brabant
-
Lees meer
Nationale week zonder vlees
2020-03-09
-
Lees meer
Boer en supermarkt, het kan wèl
Melk, sinaasappelkwark, yoghurt; melkveehouder Joris Cremers heeft het allemaal liggen in de Plus-supermarkt van Jan Verbeeten in Overloon en Vierlingsbeek. Een mooi voorbeeld van hoe boer en retailer met elkaar samenwerken, in plaats van dat ze tegenover elkaar staan. De slagingsingrediënten: vertrouwen en lokale schaal (herkenbaarheid).
-
Lees meer
Food Waste Fest 2.020
Herman Teirlinckgebouw, Havenlaan 88, Brussel
2020-03-18
-
Lees meer
Ervaringen FoodUp! Academie: Marian en Ilse
De FoodUp! Academie van 2019 is alweer afgelopen! Marian Schmitz (beleidsmedewerker gemeente Reusel-de Mierden) vertelt over de rode draad op de vierde academiedag. Ilse Theuws (mbo-docent Helicon Den Bosch) neemt je mee naar de laatste academiedag. De komende weken volgen meer ervaringen en visies van deelnemers.
-
Lees meer
Minidocumentaires tonen impact Agri meets Design
De drie minidocumentaires die STUDIO Agri meets Design vertoonde op de Dutch Design week zijn nu online te zien. De video’s werden gemaakt in het kader van het zevenjarig bestaan van Agri meets Design.
-
Lees meer
Maak kennis met bokkenvlees op masterclass
Op 15 oktober organiseren FoodUp! Brabant. ZLTO en poelier Ruig een Masterclass Bokkenvlees. De dag is bedoeld voor iedereen met interesse in ethisch en lekker Nederlands vlees en vermindering van voedselverspilling.
-
Lees meer
Bokkenworstenbroodjes, alleen in oktober verkrijgbaar
Deze maand kun je kennismaken met bokkenvlees. Jaarlijks worden een kleine 100 duizend geitenbokjes geboren in Nederland. Maar we zien en eten ze nooit. Brabantsche Worstenbroodjes en De Lekkere Man brengen daarom, exclusief in oktober, een bokkenworstenbroodje op de markt. Herfstig en kruidig; met bok en bospaddestoel.
-
Lees meer
Aftermovie BeLeef 2019
Om nog even terug te denken aan waar je na BeLeef 2019 mee naar huis bent gegaan, is er nu de aftermovie. Een goed moment om die trein nog even stil te zetten.
-
Lees meer
Nieuw verkoopnetwerk voor boeren in korte keten: RIJP
Voor de rechtstreekse verkoop van de boer is een nieuw, online verkoop- en distributienetwerk ontwikkeld: RIJP. Enkele ervaren, ambitieuze boeren namen hiervoor het initiatief. RIJP zorgt voor een korte keten naar supermarkten, horeca, cateraars en collega-boerderijwinkels, en vergroot daarmee de markt en marktpositie van boeren. Het platform start als zich dertig boeren hebben gemeld.
-
Lees meer
FoodUp! Transitietafel: Boeren en maatschappelijke vraagstukken
Ruim vijftig mensen gingen op 21 mei tijdens onze Transitietafel aan de slag met de vraag hoe boeren kunnen werken aan maatschappelijke vraagstukken. De tafelgesprekken met vraagstukken van vijf agrarische ondernemers leverden – naast nieuwe contacten – ook concrete aanknopingspunten op voor vervolgstappen.
