-
Lees meer
Green Deal: Natuurinclusief werken wordt onderdeel onderwijs
Natuurinclusief denken en handelen - waarbij de natuur zo goed mogelijk benut wordt in en rondom het boerenbedrijf – wordt een vast onderdeel in het lesprogramma van groene opleidingen. Dat is op 16 januari vastgelegd in de Green Deal natuurinclusieve landbouw in het groene onderwijs.
-
Lees meer
Herenboeren regio Tilburg heeft nog plek voor deelnemers
Woon je in de regio Tilburg en heb je belangstelling voor duurzaam, puur en eerlijk voedsel uit de buurt? Herenboeren Hart van Brabant zoekt mensen met serieuze interesse voor deelname aan een coöperatieve boerderij in de buurt. Op 17 en 30 januari zijn er informatieavonden waar intentieverklaringen getekend kunnen worden.
-
Lees meer
‘Blijven aanhaken op initiatieven waar energie op zit’
Het was een mooi jaar, 2018, zegt coördinator van FoodUp! Brabant Tineke Laarhoven, terugblikkend. ‘Opnieuw bleek hoe belangrijk het is om aan te haken op initiatieven waar energie op zit.’ Voor dit jaar is een van de centrale punten de ontwikkeling van nieuwe verdienmodellen.
-
Lees meer
Snoertseplak heft zichzelf op
Ruim drie jaar geleden ontwikkelden bewoners van Liessel een alternatief voor de komst van een megastal met varkens in hun dorp: ontdekboerderij de Snoertseplak. Het is de stichting echter niet gelukt om een rendabele bedrijfsvoering te ontwikkelen. Per 1 januari is de stichting daarom opgeheven.
-
Lees meer
Open Keuken: oude appelrassen
KW1College, 's-Hertogenbosch.
2019-02-04
-
Lees meer
Over FoodUp! Brabant
-
Lees meer
Regel de regels: excursie naar geitenhouderij in Schaijk
Duifhuisstraat 5, 5374 SB Schaijk
2019-02-05
-
Lees meer
Regel de regels: excursie naar melkveehouder in Molenschot
Melkveehouderij Van Poppel, Lijndonk 1 A, 5124RK Molenschot
2019-01-29
-
Lees meer
Hutspot: net even anders, net zo lekker
#Hetezomeroogst blijft actueel. Alle Coopsupermarkten in Nederland verkopen deze week een bijzonder hutspotpakket. #Hetezomeroogst is een initiatief van Food Heroes (samenwerkingsproject FoodUp! Brabant en ZLTO).
-
Lees meer
Bijzondere gerechten en servies in boek ‘Van Brabantse Grond’
Lokaal en seizoensgebonden eten levert in Brabant prachtige gerechten op. Dat laten horecastudenten van vijf Brabantse mbo’s zien in het boek ‘Van Brabantse Grond. Seizoensrecepten uit de regio’. Ze maakten het in het kader van WeAreFood.
-
Lees meer
Videoserie: de toekomst van jonge boeren
Hoe denken jonge boeren dat hun bedrijf er over twintig jaar uitziet? Hoe vinden ze dat de maatschappij naar hen kijkt? Welke keuzes maken ze? En wat motiveert ze om boer te worden en blijven? Dat vertellen vier jonge boeren in een korte videoreeks die FoodUp! liet maken.
-
Lees meer
Twee deelnemers FoodUp! Academie 2018 blikken terug
Wat heeft de FoodUp! Academie van dit najaar betekend voor de deelnemers? We blikken terug met twee van hen: Doekele Rienks (43) uit Tilburg en Marieke Holweg (49) uit Rosmalen.
-
Lees meer
Winnares Future Food Design Awards zet schijnwerper op waarde dierenleven
0,9 gram koper van een kogelhuls. Dat is wat er overblijft na het slachten van een koe. De winnares van de Future Food Design Award, Adelaide Tam, maakte er een paperclip van, verkrijgbaar voor 5 cent. Met het project zet ze de waarde van een dierenleven in de vleesindustrie in de schijnwerpers.
-
Lees meer
Kom de Foodgame spelen in Oss
Wat wil jij eten in 2040? En waar komt dat eten dan vandaan? Kom de Foodgame spelen, het spel staat de hele maand november in de bieb van Oss.
-
Lees meer
Doehetzelfkip in de Volkskrant
Gisteren stond onze Doehetzelfkip op de voorpagina van de Volkskrant. Een mooie afsluitende reportage over de essentie van het project: hoe gaan we met ons vlees om en wat is ons dat waard?
-
Lees meer
Koks inspireren tot anders eten
Wil je zelf eens met vlees van bok, haan of stier koken? De recepten die koks van de opleiding Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine maakten staan nu online. Een mooie gelegenheid om even met Twan Musters van Koning Willem I bij te praten.
