-
Lees meer
Melk en mannenvlees op World Food Day
Waar komt ons voedsel vandaan? Wat kunnen we doen tegen de honger in de wereld en welke rol kan technologie daarin spelen? Deze thema’s staan centraal tijdens World Food Day op 13 oktober in Den Bosch. Laat je inspireren door gezonde bodem en gezonde melk, vegetarische worstenbroodjes en mannenvlees.
-
Lees meer
Interview: Diana van Bokhoven, mede-organisator FoodUp! Academie
De tweede editie van de FoodUp! Academie is in september van start gegaan. We spraken daarom met mede-organisator Diana van Bokhoven over het programma en de ontwikkeling bij deelnemers. En wat het voor haarzelf betekend heeft, als oud-deelnemer.
-
Lees meer
Foodgame brengt ook bij scholieren en studenten gesprek op gang
De Foodgame blijft een goed instrument om het gesprek op gang te brengen. Dat hebben ook HAS-studenten van de minor energietransitie ervaren, bij het spelen van de uitgebreide versie in Oss.
-
Lees meer
Excursie in voedselbos 'Den Food Bosch'
Sint-Michielsgestel
2018-10-28
-
Lees meer
Even voorstellen: stagiaire Sacha Wijffelaars
FoodUp! Brabant heeft weer een nieuwe stagiaire: Sacha Wijffelaars. Ze is 20, woont in Eindhoven en komt van hogeschool Fontys in Tilburg. En ze heeft iets met Spaans, ontdekten we.
-
Lees meer
Over FoodUp! Brabant
-
Lees meer
Boeren en ontwerpers in gesprek tijdens Dutch Design Week
Wat brengt de toekomst voor de melkveehouderij? Is grondgebonden veehouderij een trend of de nieuwe standaard? Hoe draagt gewasbescherming bij aan duurzame landbouw? Over deze onderwerpen gaan boeren met designers in gesprek tijdens de Dutch Design Week, van 20-28 oktober in Eindhoven.
-
Lees meer
#DATAFOOD Startup Festival
Grasso, Parallelweg 27, 's Hertogenbosch
2018-10-30
-
Lees meer
Laat je inspireren bij Voedselkaravaan in Venlo
Op 27 oktober is de Voedselkaravaan van netwerk Voedel Anders in Venlo.’s Ochtends zijn er excursies naar inspirerende bedrijven in Zuidoost-Brabant en Noord-Limburg, ’s middags zijn er diverse workshops. FoodUp! ondersteunt de organisatie van de dag.
-
Lees meer
Boeren midden in de samenleving
Bibliotheek Oss, Raadhuislaan 10
2018-10-11
-
Lees meer
Groei fooddata biedt nieuwe kansen
In de WeAreFood-maand oktober is ’s-Hertogenbosch gastheer van de Brabantse keuken rondom food en data. Want datagebruik gaat de agroketen van grond tot mond veranderen. Van precisielandbouw tot het wereldwijd kunnen sturen op het voorkomen van voedseltekorten of -overschotten.
-
Lees meer
Goatober zet vlees jonge bok op de kaart
Oktober is de maand van de bok. Van bokbier natuurlijk, maar vooral ook van geitenbokkenvlees. Proef het zelf, op 13 oktober bij World Food Day, op 14 oktober op het Pluk- en oogstfeest in Mill of op een van de boktober-feesten in Nederland. Een initiatief van FoodHeroes.
-
Lees meer
Doehetzelfkip in de Volkskrant
Gisteren stond onze Doehetzelfkip op de voorpagina van de Volkskrant. Een mooie afsluitende reportage over de essentie van het project: hoe gaan we met ons vlees om en wat is ons dat waard?
-
Lees meer
Tot 12 augustus inzenden voor Future Food Design Awards 2018
De Future Food Design Awards (FFDA) is op zoek naar uitdagende ontwerpen met een vernieuwende kijk op voedsel. Concepten kunnen variëren van het ontwikkelen van een nieuwe eetcultuur tot het veranderen van de voedselketen. Inzenden kan nog tot 12 augustus.
-
Lees meer
Nieuwe winkel op de Snoertseplak
Op 25 juni opende de nieuwe winkel op de Snoertseplak zijn deuren. Ook werd de naam onthuld van het pad dat over het terrein heen loopt. En dat is niet het enige nieuws: de Snoertseplak ontwikkelt continue innovatieve ideeën voor boeren met respect voor mens, dier en milieu.
-
Lees meer
Koks inspireren tot anders eten
Wil je zelf eens met vlees van bok, haan of stier koken? De recepten die koks van de opleiding Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine maakten staan nu online. Een mooie gelegenheid om even met Twan Musters van Koning Willem I bij te praten.
